دبس البنجر ودبس قصب السكر في تغذية المجترات

في عملية إنتاج السكر يتم فصل جزء من السكريات غير المتبلورة من (سكر البنجر أو قصب السكر) على شكل سائل غامق اللون يسمى دبس البنجر أو دبس قصب السكر والكمية التقريبية منه 75% مادة جافة . وفي مصانع السكر يضاف جزء من هذا الدبس في عملية إنتاج لب البنجر وإنتاج تفل قصب السكر، وتكون هذه العجائن داكنة اللون ويشتمل تحليل الدبس على 50% من السكريات المختلفة. بروتين الدبس غير مهم ويتراوح بين 4 و 8٪. المركبات البروتينية الموجودة في دبس السكر هي الأمينات الحرة والبيتين. كمية رماد الدبس عالية وتصل إلى حوالي 10%.

1- تتميز دبس البنجر ودبس قصب السكر بقابلية استساغة عالية، وتستهلكه الحيوانات بشهية كبيرة، لذا يمكن استخدامه في أجزاء من النظام الغذائي غير مستساغة، أو بالاشتراك مع جميع مكونات العلف الحيواني. تستخدم وفي هذه الطريقة يتم رش الدبس مباشرة أو بعد تخفيفه في المذود على العلف. تعمل هذه الطريقة على زيادة استهلاك العلف من قبل الماشية. 2- إذابة اليوريا في الماء الساخن وخلطها مع الدبس ورش الخليط على الطعام في المذود. 3- تغذية دبس البنجر إما على شكل دبس قصب مخفف أو دبس قصب غير مخفف من اللعق، بحيث يصب الدبس في وعاء ويركب فيه عجلة بحيث تتلوث العجلة بالدبس كلما دارت فيلعق الحيوان الجزء العلوي منها.

4- إضافة دبس البنجر أو دبس قصب السكر إلى العلف أثناء السيلاج

5- إضافة دبس البنجر أو دبس قصب السكر إلى الأغذية المركزة وتحبيبها.

6- إضافة الدبس إلى مياه الشرب. كمية بسيطة لإزالة بعض السموم والمواد الطبية.

- من حيث القيمة الغذائية فإن الدبس يشكل حوالي 67% من قيمة الحبوب، وإذا تم خلطه مع أعلاف خشبية منخفضة القيمة فإن له نفس القيمة الغذائية تقريبا.

- عادة. سعر الدبس أقل من سعر الحبوب

- في الحيوانات التي تعاني من الإمساك يمكن استخدام دبس البنجر أو دبس قصب السكر كملين لتخفيف الإمساك عند الحيوانات.

- عند تحضير الكريات من الأطعمة الطحينية فإن الدبس يتسبب في التصاق جزيئات الدبس ببعضها البعض وبزيادة التماسك بين الحبيبات يؤدي إلى سلامة وتماسك الكريات.

- إضافة الدبس إضافة الشمندر أو دبس قصب السكر إلى القليل - الأعلاف الخشبية ذات القيمة تزيد من استساغتها، ونتيجة لذلك يزيد استهلاك العلف من قبل الماشية. إضافة الدبس إلى العليقة يقلل من الغبار والجزيئات الدقيقة في علف الماشية. - إضافة الدبس إلى العلف الحيواني يحفز نشاط الكرش الكائنات الحية الدقيقة ويزيد من عامل تحويل العلف إلى حليب ولحوم

- إضافة دبس السكر بكمية مناسبة إلى العلف في مصانع إنتاج مركزات حبيبات الماشية، يجعل آلة ضغط الحبيبات تعمل بسلاسة ويقلل من التآكل.<
- يمكن أن تكون إضافة دبس البنجر أو دبس قصب السكر إلى الحصص الغذائية مفيدة لتوفير عوامل غير معروفة.

- يمكن أن تكون إضافة دبس البنجر إلى الوجبات الغذائية كحامل للـ NPN والفيتامينات في المكملات السائلة مفيدة. .

- يمكن اعتبار إضافة دبس قصب السكر إلى الوجبات الغذائية مصدرًا للعناصر النزرة

- كمية دبس البنجر أو دبس قصب السكر في علائق المجترات بحد أقصى 10-15% من الكمية. الحصة الموصى بها، استخدام أكثر من 15% في الحصة، بالإضافة إلى أنه يسبب تشوهاً للطعام، يسبب إزعاجاً للجهاز الهضمي ويسبب اضطراباً في النشاط الميكروبي للكرش أيضاً.

- عند استخدام دبس البنجر أو قصب السكر الدبس في غذاء الدواجن يجب الحذر وملاحظة أن الدواجن أكثر حساسية للدبس، لذا فإن استخدام الكثير من الدبس في غذاء الدواجن يسبب حدوث الإسهال في القطيع والحد الأقصى للكمية الموصى بها محدود ويتراوح بين 2 و5%.