Hayvancılık ve kümes hayvanı yemi türünü ve miktarını seçmenin temeli
Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları için yem türü ve miktarının seçimi, yetiştiricinin sağlığını, büyümesini, üretimini ve sonuçta karlılığını doğrudan etkileyen karmaşık ve hassas bir konudur. Hayvancılık ve kümes hayvanı yemi kuru madde (DM) bazında analiz edilir. Hayvan için hazırlanan rasyon, hayvanın vücudu için gerekli malzemeleri sağlayamayabileceği veya hayvanın vücuduna gereğinden fazla malzeme sağlayabileceği için bu hesaplamaların yüksek doğrulukla yapılması gerekir. Bu sadece çiftlik hayvanlarında hastalığa neden olmakla kalmayıp aynı zamanda kümes hayvanı çiftçisi veya çiftlik sahibi için mali kayıplara da neden olabilir. Besin üretimi için hayvanın çiftlikteki durumu da (yaş, laktasyon, laktasyon vb.) dikkate alınmalıdır.
Bu seçimde dikkatle değerlendirilmesi gereken çeşitli faktörler vardır. Büyükbaş ve kanatlı hayvanlar için yem türü ve miktarının seçiminde en önemli faktörler şunlardır: • Yaş ve fizyolojik dönem: Hayvanın yaşına ve fizyolojik durumuna göre (embriyo, civciv, ergin, hamile, emziren vb.) beslenme ihtiyaçları. Önemli ölçüde değişiyor. Örneğin civcivlerin yetişkin tavuklara göre daha fazla protein ve enerjiye ihtiyacı vardır. Bu akış, hamile ve emziren hayvanlarda daha fazla kalsiyum ve fosfor gerektirir.
• Irk ve genetik: Farklı canlı ve kümes hayvanı türleri, beslenme ihtiyaçları açısından birbirlerinden farklılık gösterir. Örneğin et ırkları genellikle yumurtlayan ırklara göre daha fazla enerji ve proteine ihtiyaç duyarlar.
• Cinsiyet: Erkek ve dişilerin beslenme ihtiyaçları da bir miktar farklılık gösterir. Örneğin horozlar tavuklardan daha fazla proteine ihtiyaç duyar.
• Çevresel koşullar: Sıcaklık, nem ve havalandırma gibi hava koşulları hayvanın metabolizmasını ve beslenme ihtiyaçlarını etkiler. Sıcak iklimlerde hayvanlar daha az kaloriye ihtiyaç duyarken, soğuk iklimlerde vücut ısısını korumak için daha fazla kaloriye ihtiyaç duyarlar. Tabii bu durum endüstri için geçerli değil. Çünkü endüstriyel ve kapalı ortamlarda sıcaklık ve nem kontrol edilir. Aslında donanım açısından, örneğin fan sayısı vb. açısından farklı olabilir. Farklı rakımlar farklı beslenme koşulları yaratır. Örneğin kümes hayvanlarında yüksek rakım asit oluşumuna neden olabilir.