Ruminantların beslenmesinde pancar pekmezi ve şeker kamışı pekmezi

Şeker üretim prosesinde kristalleşmemiş şekerlerin bir kısmı (pancar şekeri veya şeker kamışından) pancar melası veya şeker kamışı melası adı verilen koyu renkli bir sıvı halinde ayrılır ve bunun yaklaşık kuru maddesi %75'tir. . Şeker fabrikalarında bu melasın bir kısmı pancar küspesi üretimi ve şeker kamışından küspe üretimi sürecinde eklenir. Bu melas analizleri %50 oranında farklı şekerler içerir. Melas proteini önemsizdir ve %4 ile %8 arasında değişir. Melastaki protein bileşikleri serbest aminler ve betaindir. Melas külü miktarı yüksek olup %10 civarındadır.

1 - Pancar pekmezi ve şeker kamışı pekmezinin lezzeti yüksektir ve hayvanlar bunu büyük bir iştahla tüketir, dolayısıyla diyetin lezzetli olmayan kısımlarında veya hayvan yeminin tüm bileşenleriyle kombinasyon halinde kullanılabilir. kullanıldı Bu yöntemde pekmez doğrudan veya yemlikte sulandırılarak yemin üzerine serpilir. Bu yöntem hayvanların yem tüketimini arttırır. 2- Üreyi sıcak suda eritip pekmezle karıştırıp yemlikteki yem üzerine serpiştirmek. 3- Seyreltilmiş şeker kamışı pekmezi veya seyreltilmemiş şeker kamışı pekmezi beslemek. yalama, pekmezin bir kabın içerisine dökülüp içine çarkın her dönüşünde pekmez bulaşacak şekilde bir tekerlek yerleştirilmesi ve hayvanın üst kısmını yalaması şeklindedir.

4- Silaj sırasında yemlere pancar pekmezi veya şeker kamışı pekmezi eklenmesi.

5- Konsantre yemlere pancar pekmezi veya şeker kamışı pekmezi katılarak peletlenmesi.

6- İçme suyuna melas eklenmesi bazı zehirleri ve tıbbi maddeleri gidermek için küçük bir miktar.

- Besin değeri açısından pekmez, tahılların değerinin yaklaşık %67'sine sahiptir ve düşük değerli odun yemi ile karıştırıldığında hemen hemen aynı besin değerine sahiptir.

- Genellikle, pekmezin fiyatı tahıllara göre daha düşüktür.

- Kabızlık çeken hayvanlarda, pancar pekmezi veya şeker kamışı pekmezi, hayvanın kabızlığını gidermek için müshil olarak kullanılabilir.

- Unlu gıdalardan pelet hazırlanırken melas, partiküllerin birbirine yapışmasını sağlar ve partiküller arasındaki kohezyonu artırarak peletin bütünlüğünü ve kıvamını sağlar.

- Pekmez eklenmesi Pancar veya şeker kamışı melasının düşük seviyeye eklenmesi -değerli odun yemi lezzetini artırır ve bunun sonucunda hayvanların yem tüketimi artar. Rasyona melas eklenmesi, hayvan yemindeki toz ve ince parçacıkları azaltır.

- Hayvan rasyonlarına melas eklenmesi işkembe aktivitesini uyarır. Mikroorganizmaları yok eder ve rasyonların süt ve ete dönüşüm faktörünü artırır.

- Hayvancılık pelet konsantresi üretim fabrikalarında rasyonlara doğru miktarda melas ilavesi, pelet pres makinesinin sorunsuz çalışmasını sağlar ve aşınma ve yıpranmayı azaltır.< br>
- Rasyonlara pancar pekmezi veya şeker kamışı pekmezi eklenmesi bilinmeyen faktörlerin sağlanması açısından faydalı olabilir.

- Sıvı takviyelerde NPN ve vitamin taşıyıcısı olarak rasyonlara pancar pekmezi eklenmesi faydalı olabilir. .

- Diyetlere şeker kamışı melasının eklenmesi eser element kaynağı olarak değerlendirilebilir.

- Ruminant rasyonlarında pancar melası veya şeker kamışı melasının miktarı, maksimum %10-15'tir. Önerilen rasyonda %15'ten fazla kullanılması, yiyeceğin deforme olmasına neden olmasının yanı sıra, sindirim sisteminde rahatsızlıklara neden olur ve işkembe mikrobiyal aktivitesinin de bozulmasına neden olur.

- Pancar pekmezi veya şeker kamışı kullanımında Kanatlı diyetinde melas konusunda dikkatli olunmalı ve kümes hayvanlarının melasa daha duyarlı olduğu, dolayısıyla kanatlı diyetinde fazla melas kullanılması sürüde ishal oluşumuna neden olur ve önerilen maksimum miktar sınırlıdır ve %2 ile %5 arasındadır.